Cette formation vous donnera l'expertise nécessaire pour soutenir une organisation dans la mise en œuvre et la gestion d'un système de management de la sécurité des denrées alimentaires (SMSDA) basé sur la norme ISO 22000. Vous recevrez également une formation approfondie sur les meilleures pratiques de contrôle de la sécurité alimentaire selon la norme ISO 22000
Cette formation est conforme aux pratiques de gestion de projet établies selon la norme ISO 10006 (Systèmes de management de la qualité - Lignes directrices pour la gestion de la qualité dans les projets). Cette formation est également compatible avec l'ISO / TS 22004 (Systèmes de management de la sécurité alimentaire - Guide sur l'application de l'ISO 22000) et ISO / TS 22002-1 (Programmes préalables à la sécurité alimentaire - Partie 1: Fabrication d'aliments)
A l'issue de ce cours intensif de 5 jours, vous serez en mesure de:
Une bonne connaissance de la norme ISO 22000 et des connaissances approfondies des principes de sa mise en œuvre.
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