Ce cours fournit aux participants une compréhension complète des systèmes de gestion de la sécurité alimentaire et le rôle de l'auditeur dans la planification, la conduite, le reporting et le suivi des audits du système de gestion de la sécurité alimentaire (SMSDA). Il comprend un aperçu des principes, des outils et des techniques nécessaires pour opérer et auditer efficacement un SMSDA
A la fin de ces 5 jours de formation intensive, vous serez en mesure de:
Examen: Examen de certification
Une très bonne connaissance de la norme ISO 22000 est exigée ainsi que des connaissances approfondies des principes de l'audit
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